ẨmthựcViệtNamnổitiếngvớisựcânbằngtinhgiữacácvịngọt,chua,mặn,cay.Phở,mónsúpbúnbiểutượng,baogồmbánhphởnướcldùngthơmngonvàthịtbòhoặcgà.BánhmìlàchiếcbánhsandwichbaguetteảnhhưởngtừPhápgiònrụm,nhồiđầypâtê,thịtnguội,đồchuavàớttươi.Gỏicuốn(nemcuốn)lànhữngcuốntuơimátgồmtôm,thịt,cácloạirauthơm,vàbún,chấmvớinướcsốtđậuphộngbéo.Ngượclại,chảgiò(nemrán)thìgiòntanvớinhânthịtđậuxanhcủakhoaimôn.Búnchả,mộtđặcsảncủaHàNội,làsựkếthợphoànhảogiữathịtnướngtrênthanhoavàbún,ăncùngbátnướcmắmchuangọt.CơmtấmlàmộtmónăndânphổbiếnởmiềnNam,thườngđượcphụcvụvớisườnnướngmậtong,bìheo,vàchảtrứnghấp.Bánhxèo,loạibánhkếpmặn,cóvỏbánhgiònrụmmàuvàngtươicủanghệ,bêntronglàthịt,tôm,vàgiáđỗ.NgoàiracònphảikểđếnBúnbòHuế,mónbúnbòcayđặcbiệtcủaHuế,vàCaolầu,mónmìđộclạochỉcótạiHộiAnvớisợiMìdaiđặctrưng.
>> Home